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トランブルーからのお知らせ

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パンドーロのご注文受付の休止について

2018年2月22日

3/6火曜日まで、パンドーロの発送の受付をお休みさせていただきます。
7日水曜日朝より、またホームページのトップにバナーが出ますので、
そちらからお申込みください。
勝手ながら、どうぞよろしくお願いいたします。

フライドオニオンと粗びきソーセージのリュスティック カレー風味295円

2018年2月19日

   
みなさん、 ナマステー。
リュスティックに、カレー風味が出ました。
中には、フライドオニオンと、ジューシーな粗びきソーセージを
練り込みました。
焼きあがる頃には、食欲をそそるスパイシーーー!な香りが
店いっぱいに広がります。
うー、たまらん・・

そして、そろそろデコポンのデニッシュの季節になります。
今朝の高山は−11℃、道端には雪も残り春には程遠いものの、
日がずいぶん長くなり、春の足音は確実に近づいています。
22日木曜日から、目がピカピカしそうなオレンジの衣をまとって登場、
1つ380円です。

近づくバレンタイン

2018年2月11日

    

バレンタイン 特別バージョン″の いちごのデニッシュ。
いちごにホワイトチョコ、ついてマス。

 レジ横には、
大人気のガレットの詰め合わせがあります。
簡単な紙袋も有料で用意していますので、
ご利用の方はお申し付けください。

トラン・ブルーのパンには包装代が含まれていないので、
冷蔵用の箱や保冷剤、紙の手提げなどは
別途お代をいただきます。

今朝は雪も降りましたが、
沢山のお客様にお越しいただき、
ありがとうございます。
寒い中お待ちいただいたお客様、申し訳ありませんでした。

『48時間』  と、 『スナック花里』

2018年2月8日

ちょうど48時間、つまり、ぴったり2日ですね。
シェフがフランスはパリ近郊で開催されるユーロパンの、
座談会のパネラーに呼んでいただき、
そのためだけ!!にシュッとパりに向かい、シュッと帰ってきたわけです。
パリに滞在したのが、ぴったり48時間でした。

去年からそのために、いろいろ調べたり話を聞きに行ったりして、
彼なりに勉強し、ちょっと頭でっかちになってしまったようで、
日本のパンの歴史とか、つい話を振ると、
年号とか誰がどうした・・など、止まらなくなります。

座談会は、こんな感じだそうです。
(右から2番目)














黒いバックに、真っ赤な文字が、いかにもフランスっぽいですねー。

一方こちらは、
雪こそ少ないものの、極寒の日が続く高山。
『スナック花里』が、一日かぎりの開店でした。

どうせみんなで集まって飲み食いするなら、ということで、
調子に乗ってスタッフに看板も作ってもらい、
スタッフに、「ママ、おいしい!!」とか言われて、
すっかりその気になってしまったのでした。
  冷静に考えると、恥ずかしい・・

復活!!ガレット と  新登場・ガレットショコラ  (たぶん期間限定販売)

2018年2月3日

寒いこの時期、
せっかく来てくださる方にぜひ召し上がっていただきたいのが、、
復活を望む声の多かった『ガレット』。
久々の登場です。



発酵バターをたっぷり使い、ザクザクの食感のガレット。
そして、このたび新発売の 『ガレットショコラ』。
どちらもシンプルな焼菓子ですが、
ザクッと噛みしめるたびに思わず頬がゆるむおいしさです。

共に期間限定、
忙しくなってきたらなかなか焼けなくなります。
いらした時にはぜひ、チェックしてみてくださいね。
(個人的には、牛乳と一緒に食べるのが好き!)

ガレット 180円   ガレットショコラ  200円

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