クープ　デュ　モンド　2005

2005年4月27日

厳しい国内予選を経て　世界約５０カ国の予選、　決勝戦には１２ヶ国が残り、去る４月１７日　パリで決勝戦が行われました。
結果は第３位でした。
１位を目指していた日本チーム(橋本ー飾りパン、吉川ーバゲット　成瀬ーヴィエノワズリー）にとっては　決して満足の行く順位ではありませんでした。　しかし、相次ぐ機械などのトラブルにより　一時は立ち直れないほどのダメージを受けながらも、全力を尽くしてパンに取り組んだことについて　‘悔いはない’　といいます。
２年以上かけて準備と、あらゆる想定にもとずいたトレーングを重ねてきました。　　でも運も実力のうちだから…　と悔しげではありますが、いいわけせず、また今日から新たな気持ちで　彼らのパンの道は続きます。　この道が明るく力強いものになりますように・・・

日本チームを支え　また応援してくださった方々　ありがとうございました。　　堂々の世界３位です！