TRAIN BLEU ロゴ HOMEへ戻る トランブルーからのお知らせ トランブルーのパン トランブルーのスタッフ トランブルー店舗のご案内
HOMEへ戻る
HOMEHOME
 

トランブルーからのお知らせ

12345678910111213141516171819 全95点/点ずつ表示 次の5件 

春の高山祭

2019年4月15日

今日は春のお祭り。
このあたりでも、朝早くからまず子供みこしが通ります。  
それから神様のご巡幸で、赤鬼・青鬼、裃をつけた警護、カンカコの鶏闘楽の子供達
  
 
 笛の子供達、浦安の舞いの女の子達

    
神様のお神輿

  

そしておししが回ってきて、
笛と共に舞って、厄を払っていきます。
ちょうどお客様が店前で入店を待っていらっしゃり、
おししははりきって、長い(ヤマバージョン)を奮発してくれました。

ご巡幸もおししも、顔見知りの人たちが地域を回ってくれるので、
ご苦労様、と声をかけながら寸志を渡し、
(少し前までは、お酒をふるまったりしていました)
ふう、と息をつくと暖かい春の日差しがあふれていて、
やっぱり春のお祭りはいいなぁ と、
雪国の遅い春の到来を、心から満喫しています。

ハニートースト

2019年4月12日



もうすぐイースターですね。
すっかり春のはずなのに、今朝も高山はあられが降りました。
桜もまだ固いつぼみのまま。
今週末も雨だというので、
いったいいつになったら高山の桜は咲くのかな。

イースターには全くちなんでいませんが、
新しくハニートーストが出ました。
写真は、レーズン・くるみ・アーモンドの入ったパンなので、
香ばしさもひとしお。
スタッフの意見では、コンプレ(全粒粉)押しの声も。
いずれもカリっ、サクッとしているうち、お早めにどうぞ。


ワインの勉強会

2019年4月12日



久々のワイン勉強会。
田崎真也さんのスクールでも講師を務める久々野の坂本酒店の坂本さんが来てくださり、
ワインの基礎と最近のワイン事情について、
世界各国の7種類のワインとチーズと共にじっくり学びました。
彼の豊富な知識と、話の上手さには定評がありますが、
毎回本当に楽しくて、ワインもおいしくて、
いい勉強会になりました。

その後用事で出かけた私が席に戻ると、
こんな置手紙が。                  


若い人たちって、
ほんと、面白いなあ。

新年度がはじまりました

2019年4月6日

再来週14(日)・15(月)の高山祭に向けて、
子供たちの練習する鶏闘楽の鉦の音が響くこの頃です。

うちはあまり新年度は関係ありませんが、
今日お客様に、
『ブログ楽しみにしています』なんて、もったいない言葉をかけていただき、
イソイソと更新です。

  
 
1枚目は、先月末の
3月生まれの会。

新しくなった『旬亭なか川』です。
テーブルの引き出しを開けて見たり、
お料理を待ったり、
ちょっとまだ落ち着かない面々。

一番奥が今年のニューフェイス(古っ)、
東京出身・江並サンです。
全然見えなくてゴメンナサイ。
今年度はこのメンバーでのスタートです。
現在のトラン・ブルーは私も入れて10人、
そのうち東京出身が4人、という高確率です。
その他は、
富山(氷見)、愛知(岡崎)、長野(茅野)、宮崎(都城)、兵庫(西宮) 
そして高山が地元のシェフです。

2枚目は、シェフがプレゼントでもらった、
なんと似顔絵入り角!  きっと悩んで探してくれたんだな、と伝わる一品・・
これが、よく似ていまして。

とまぁ、あまり、というか、全然パンに関係のない話題で・・
すみません。

次回更新予定は来週半ば、
ワインとチーズの勉強会の様子です。
パンとワインとチーズは仲良しですからね。
(ってやっぱりパンではないですね・・)

3/24(日) 池袋東武百貨店

2019年3月14日

第4回 IKEBUKURO パン祭(東武百貨店)のために、
24日早朝に焼き上げたパンを携えて、
シェフが高山から遠〜い東京・池袋まで行きます。

午後3時からトークイベント(おやおや)と、
その後のパンの販売がありますが、
(あまり沢山車に積めなくて)100セットしかないので、
午前10時から整理券を配布します

と、東武百貨店のホームページにありました。
1セットは、クロワッサン1.パンオショコラ1 計2個です。
やれやれ・・
『これを買うために10時に来る人がいるのか?』
といとこに聞くと、
『今は、空前のパンブームだから、
こういうイベントだと、どんなパンでも飛ぶように売れるのよ!!』
ということでした。
遠く離れた高山にいると、都会の動向がイマイチピンときません・・

が、はるばる行って、シェフがフロアにポツンといてもちょっと可哀相なので、
お暇な方、どうぞ東武池袋までお願いいたします・・

*今回販売のパンは、高山の店頭で焼いているパンより少し大きく、
  製法もすこし違うそうです。
  お値段も少し高めになりますが、東京価格として上乗せしているわけではありません。

12345678910111213141516171819 全95点/点ずつ表示 次の5件 

HOME - お知らせ - トランブルーのパン - スタッフ紹介 - 店舗のご案内

このホームページに掲載されている記事・写真・図表などの無断転載を禁じます。