TRAIN BLEU ロゴ HOMEへ戻る トランブルーからのお知らせ トランブルーのパン トランブルーのスタッフ トランブルー店舗のご案内
HOMEへ戻る
HOMEHOME
 

トランブルーからのお知らせ

1234567891011121314 全70点/点ずつ表示 次の5件 

シェフはゴキゲンです

2018年8月13日

先週から、
ブーランジェリES(神奈川県・逗子市)の島田シェフ一家や、
福泉堂(新潟県・長岡市)の渡辺シェフ一家、
そして今日は、
先日1周年を無事迎えたブーランジェリーコトン(埼玉県・富士見市)の綿貫シェフ一家が、
はるばる高山まで来てくれました。
みんなトラン・ブルーの卒業生で、地元でしっかり店をやり、うんと頑張っています。
彼らの訪ねてきてくれることが、何よりの喜びです。

写真は、今日来てくれたブーランジェリーコトン 綿貫一家とシェフです。
          
          

お盆の時期にご来店くださるお客様へ

2018年8月12日

今年の夏は、水害やJRの運休で静かな毎日でしたが、
JR(名古屋〜高山)が開通し、お盆休みにも入り、
昨日から店も大変混雑するようになりました。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
あらためて下記の通り、お願いいたします。


私共は田舎の小さい店でスタッフも少なく、充分な対応がなかなかできません。
パンの焼ける数も限りがあり、ご入店までにも長くお時間がかかるときがあります。
(2時間かかることもあります)
大変ご迷惑をおかけいたしますが、下記の通り、ご理解とご協力をお願いたします。

@焼きあがっているパンの中からお選び下さい。
   混雑や混乱を招きますので、焼き上がりをお待ちいただくことはできません。
   (クロワッサンについても、ご予約や店内で焼き上がりをお待ちいただくことは
   できません。)

Aお求めいただく数の制限をさせていただくことがあります

Bご予約、パンのお預かり、お取り置きはしておりません。
   パンのスライス・個包装も、混雑時はお受けしておりません。

C駐車場は、必ず当店の指定場所をご利用ください。
   短時間であっても、ローソンや近隣の方のご迷惑にならないよう、お願いいたします。
   駐車場の誘導員の指示に従って、お願いいたします。

D長時間のお待ち時間はお体の負担になります。
   小さいお子様や体調の悪い方、お年を召した方は、
   無理をしてお並びにならないよう、お願いいたします

ご迷惑をおかけしますが、どうぞご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

夏の 『スナック花里』

2018年8月7日

 私の誕生日に、スタッフからラクレット2.3kgをもらい、
知人からは直径40センチ弱のブリー・ド・モーをどーんと丸ごと送ってもらったり、
お世話になってる方から、イベリコ豚のチョリソーをたくさん送っていただいたりして、
夏だしね、そうだよね!?
と、いうことで
スナック花里

   

マツ特製 ナスとモッツァレラチーズとベーコンのパスタ と 
       あさりとズッキーニとトマトのパスタ
枝豆   キュウリの漬物   いろんな色のプチトマト 
やはり頂き物だというものすごくおいしいサバ缶
夏野菜の煮びたし   
これもいただきものだという、ナッツの燻製
ブロッコリーとアスパラ ソーセージ Tリュスティック  Tバゲットには
ラクレットをたっぷりかけて。
ブリーは、デパートで売っている一切れほどがひとり分! 
ワインは坂本酒店セレクトの、夏の軽めの泡と白と赤を。 
ため息が出るような、贅沢なごちそうでした。
そして野菜はみんな飛騨産。 





 















食後は店横の庭で、たき火を囲んでしみじみ・・











あんまり今回は『スナック』じゃなかったけど。

冷えてます

2018年7月27日

店の前に
冷たくした水、綾鷹、伊藤園のミネラル麦茶、伊藤園の濃いお茶、アクエリアスを、
販売しています。
500ml 100円(税込)です。
無人販売なので、置いてある缶にお代はお入れください。

夏休みは、列ができて待ち時間も長くなることがあるので、
熱中症対策として用意しました。
が、猛暑のせいか、水害によるJR運休の影響か・・
今のところ店はわりと空いています。

 白いパラソル。
(自宅の倉庫に20年以上眠っていたものが、このたび陽の目をみることに!)


  
入社ジャスト4か月、ティーンエイジャースタッフの尾崎が作ったポップ。
これにより、スタッフの彼に対する好感度はアップ!!
涼しげ〜

    

氷柱と共に浮かぶ飲み物。
通りすがりのおばさんが、
『100円。安いんでないの!』 と言って、
飲み物だけ、さっと買って行ってくれました。

*飲み物、悪天候の日はおやすみします。

高山の気温と 交通状況 水害 店の混み具合 について

2018年7月23日

交通状況 店の混み具合 気温についてのお問い合わせが多いので、
まとめてお知らせします

・交通状況  JRはワイドビューひだは現在運休。
         高速道路は通れます。

・気温   今日と明日は、 最高が35度 最低は 21度〜23度。
       朝晩は涼しく、湿度は都市部と比べると低めです。

・水害の影響は、JRワイドビュー運休以外は、とくにありません。

・店は、現在空いています。 朝一番はご入店に少し時間がかかることもありますが、 
 その後の時間はほとんどお待ちいただかずにお求めいただけます。

夏休みの間は、整理券を6時に出しています。
整理券については、トップページの左側のインフォメーションをご覧ください。

1234567891011121314 全70点/点ずつ表示 次の5件 

HOME - お知らせ - トランブルーのパン - スタッフ紹介 - 店舗のご案内

このホームページに掲載されている記事・写真・図表などの無断転載を禁じます。